1 galaretka cytrynowa. 1 galaretka krystaliczna. 1 opakowanie serka mascarpone 250 g. 2 opakowania śmietany 36% 200 g. Ciasto biszkoptowe: 5 jajek. 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków. 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej) 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej. kremu z mascarpone i masłem orzechowym. 1. Dobrze schłodzoną śmietankę 30%, cukier puder oraz serek mascarpone przełożyć do wysokiego naczynia i ubijać mikserem przez ok. 3-4 minuty na dość gęsty, ale nie sztywny krem. 2. Do kremu dodać masło orzechowe. Ubijać dalej mikserem przez ok. 30-60 sekund, aż masa mocno zgęstnieje. 150g serka mascarpone. 100g białej czekolady. ponadto: 1 szkl. orzeszków ziemnych. 150g mlecznej czekolady. Masło orzechowe zmiksować dokładnie z serkiem. Dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę (lekko przestudzoną). Krem rozsmarować na wystudzonym kruchym spodzie. Całość posypać równo orzechami, a rozpuszczoną w 1/4 szklanki + 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Biszkopt (ze zmienionymi proporcjami) z tego przepisu. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i skrobię ziemniaczną przesiać, odłożyć. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, łyżka po łyżce, dalej ubijając. Przegotowaną i ostudzoną wodę wymieszać z sokiem z cytryny (lub wódką) i cukrem. Galaretki pokroić w kostkę. Wszystkie kolory wymieszać. Odłożyć ok. 1/3 do dekoracji. Przygotować piankę jogurtowo- śmietankową. Jogurt przełożyć do miski. Dodać cukier i wymieszać dokładnie trzepaczką lub łyżką. Desery. Tort śmietanowy z brzoskwiniami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Biszkopt: Białka oddzielam starannie od żółtek. Żółtka przekładam do miseczki, roztrzepuję je widelcem. Dodaję do nich proszek do pieczenia i ocet, mieszam (masa znacznie powiększy swoją objętość). Białka ubijam ze szczyptą soli, pod koniec .

tort śmietanowy z brzoskwiniami i serkiem mascarpone