Für den Topfenteig Dinkelmehl, Topfen, Butter, Ei, Grieß und Salz in eine Rührschüssel vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Wasser in einem großen Topf erhitzen. In der Zwischenzeit die Marillen waschen und zur Hälfte aufschneiden, den Kern entfernen. Vom Teig ca. 1 Esslöffel Teig nehmen, auf einem bemehlten Teller etwas Marillenknödel habe ich lieber mit Topfenteig, als mit Erdäpfelteig. — I prefer Marillenknödel (apricot dumplings) when they're made with Topfen dough rather than potato dough. Red' keinen Topfen! — Stop talking rubbish! 7. Der Schmarr(en) Meaning: baked goods, nonsense, inferior product Ich gebe dir mal das Rezept meiner Wiener Oma für Marillenknödel: 250g Topfen/Quark 2-3 EL Mehl 2-3 EL Weichweizengrieß 1 kleines Ei 8-10 Aprikosen und Würfelzucker Alle Teigzutaten mit einer Gabel vermischen und dann mind. 1 Stunde ruhen lassen. Aprikosen entsteinen und mit Würfelzucker füllen. 10 Rezepte Nur -Rezepte 4,9/ 5 (18) Saftige Aprikosenknödel (Marillenknödel) 30 Min. simpel Fruchtiges Dessert aus Österreich 4,6/ 5 (111) Zwetschgen- oder Marillenknödel mit Quarkteig 30 Min. normal super zum Vorkochen und als Vorrat im Tiefkühlfach bestens geeignet 4,5/ 5 (191) Marillenknödel 40 Min. normal 4,7/ 5 (6) Größe: 0,31 MB. Rezept für vegane Marillenknödel zum Ausdrucken als PDF. "Topfen" und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Foto: Ingrid Huber. Leinsamen und Wasser mit Schneebesen Zwetschgen- oder Marillenknödel mit Quarkteig - super zum Vorkochen und als Vorrat im Tiefkühlfach bestens geeignet. Über 111 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! .

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